Emballage boulangerie

Un emballage qui travaille aussi dur que vous

Pain au levain croustillant qui ramollit dans le sachet. Film qui ne passe pas correctement sur votre soudeuse en L. Viennoiseries qui sèchent avant d’atteindre le client. Sachets qui arrivent trois semaines après en avoir eu besoin. Courir après votre fournisseur pour une fiche technique. Rappeler pour leur certificat BRCGS la semaine avant votre audit.

Si vous achetez de l’emballage boulangerie depuis un certain temps, vous avez probablement connu tout cela. L’écart entre ce que les fournisseurs promettent et ce qui se passe vraiment peut être frustrant - surtout quand votre réputation dépend de produits qui arrivent frais et que votre auditeur a besoin de documents hier.

Nous sommes un fabricant britannique fournissant des boulangeries de toutes tailles - des producteurs artisanaux aux grandes opérations commerciales. Nous transformons et imprimons films et sachets sous un même toit dans le Gloucestershire, ce qui signifie que nous contrôlons la qualité et pouvons vraiment aider quand quelque chose ne fonctionne pas. Quand vous appelez, vous parlez à des personnes qui comprennent l’emballage boulangerie - pas un distributeur lisant une fiche produit.

Films pour soudeuses en L

Les soudeuses en L sont les bêtes de somme des boulangeries - machines simples et fiables qui emballent les produits rapidement. Si la vôtre ne performe pas aussi bien qu’elle le devrait, le film est généralement la première chose à vérifier.

Nous stockons du film BOPP plié en centre dans les tailles populaires prêtes à l’expédition - largeurs 500/250mm, 600/300mm, 700/350mm sur mandrin 76mm, 1 000 mètres par rouleau. Pour les tailles non stockées, le délai est typiquement de 3-4 semaines.

Pour le pain et les produits qui sortent encore chauds de la ligne, le film perforé laisse la vapeur s’échapper sans ramollir la croûte. La microperforation P160 est ce que la plupart des boulangeries utilisent pour le pain croustillant - assez petite pour empêcher la contamination, assez ouverte pour laisser passer la vapeur d’eau.

Film flow wrap

Pour les boulangeries utilisant des machines flow wrap, nous fournissons des bobines de film BOPP simple laize en différentes largeurs et épaisseurs. Clair, bonne soudure, belle présentation en rayon. Nous stockons les tailles courantes, avec des largeurs personnalisées fabriquées sur commande.

Film nature pour les produits qui ont besoin de protection. Film perforé pour les produits qui ont besoin de respirer. Revêtement anti-buée pour les produits destinés aux vitrines réfrigérées - empêche la condensation de masquer vos créations.

Film allant au four pour produits précuits

Le pain précuit et les petits pains à cuire à la maison nécessitent un emballage qui va directement au four. Le film PET allant au four supporte des températures jusqu’à 220°C - le produit passe du congélateur ou réfrigérateur au four sans reconditionnement.

C’est standard pour la restauration aérienne, où les petits pains sont cuits à bord dans leur emballage. Également utilisé par les opérations de restauration, hôtels et détaillants vendant des produits à cuire à la maison. Le film est typiquement perforé pour laisser la vapeur s’échapper pendant la cuisson.

Nous fournissons du film PET allant au four en sachets ou bobines, nature ou imprimé. Si vous fournissez des produits précuits aux compagnies aériennes ou à la restauration, nous pouvons correspondre à vos spécifications existantes ou aider à en développer de nouvelles.

Sachets à pain

Sachets soudure latérale - L’option simple pour le conditionnement manuel. Ouverture en haut, soudure des deux côtés, disponibles des petits sachets à pâtisserie aux grands sachets à pain. Aucun équipement nécessaire.

Sachets sur tige - Sachets montés sur des tiges métalliques pour un conditionnement plus rapide. Tirez-en un, glissez le produit dedans, passez au suivant. Beaucoup plus rapide que de pêcher des sachets dans une pile quand vous conditionnez des centaines de pains. Fonctionnent aussi sur des équipements automatiques pour des volumes plus importants.

Sachets perforés - Essentiels pour le pain croustillant. La microperforation laisse la vapeur s’échapper pendant que le pain refroidit, gardant la croûte croustillante plutôt que molle et caoutchouteuse.

Papier et produits en feuilles

Certains produits conviennent mieux au papier qu’au film - que ce soit pour des raisons pratiques, de présentation, ou parce que vos clients le préfèrent.

Papier ingraissable imprimé pour emballer les viennoiseries, garnir les paniers, les sandwichs et les présentoirs retail. Imprimé avec votre marque ou nature.

Papier paraffiné quand vous avez besoin de résistance à l’humidité - applications similaires au papier ingraissable avec de meilleures propriétés barrière.

Papier siliconé pour la cuisson - papier antiadhérent qui ne colle pas à vos produits.

Feuilles de film pour manipuler les produits collants. Mille-feuilles, brioches glacées, gâteaux à la crème - tout ce qui doit être saisi sans abîmer la finition. Feuilles de film transparent découpées sur mesure, pour que les clients puissent soulever les produits proprement.

Emballage boulangerie durable

Vos clients posent des questions sur la durabilité. Certains recherchent activement les boulangeries utilisant des emballages écologiques. Voici comment les options se comparent :

Tous coûtent plus cher que le BOPP standard. Le BOPP biodégradable et le PLA sont des remplacements directs - votre processus de conditionnement n’a pas besoin de changer. Le NatureFlex peut nécessiter des ajustements d’équipement mais convient aux boulangeries où la durabilité est au cœur de la marque.

Pas sûr de ce qui convient à votre boulangerie ? Nous pouvons envoyer des échantillons pour vous aider à décider.

Films barrière pour durée de vie prolongée

Quand le BOPP standard ne suffit pas, les films barrière prolongent la durée de vie en bloquant la transmission d’oxygène et d’humidité. Essentiels pour les biscuits, gâteaux et produits de boulangerie nécessitant des semaines plutôt que des jours en rayon.

BOPP revêtu PVDC - ajoute une barrière oxygène et humidité à la clarté du BOPP standard. Bon pour les biscuits, crackers et produits sensibles au ramollissement ou rassissement.

Complexes - structures multicouches combinant barrière, soudure et couches d’impression. PET/PE, BOPP/PE, ou structures incorporant AlOx (oxyde d’aluminium) ou EVOH pour applications haute barrière. Nous pouvons conseiller sur la bonne construction pour votre produit et durée de vie cible.

Si vous cherchez une durée de vie plus longue ou si vos produits rasssissent avant leur date limite de consommation, les matériaux barrière sont généralement la réponse.

Qualité et sécurité alimentaire

Tout notre emballage boulangerie est de qualité alimentaire et adapté au contact alimentaire direct. Nous détenons l’accréditation BRCGS AA(*) - le standard exigé par les grandes enseignes.

Traçabilité complète des lots. Certificats de conformité quand vous en avez besoin. Si vous fournissez des supermarchés ou des chaînes de restauration avec des exigences d’audit, nous pouvons vous accompagner.

Parlons-en

Dites-nous ce que vous conditionnez et comment vous le conditionnez - nous recommanderons les bons produits, enverrons des échantillons si utile, et vous donnerons des prix honnêtes. Pas de vente forcée, juste des conseils pratiques de personnes qui font cela depuis quatre décennies.